皆さまはラーメンは大好きですか？
今回は、福岡県にある美味しい、個人的に好きなラーメン屋をいくつかご紹介したいと思います。
福岡といえばラーメン、というイメージをお持ちの方も非常に多いと思います。
そして実際、福岡県内には同じ豚骨ラーメンでもそれぞれ味の違うたくさんの種類とお店があります。
その中の一部になりますが、まずはいくつかお店のお名前と特徴を個人的なランキングを、主観と感想を交えながらになりますが、ご紹介して行きたいと思います。
目次
福岡県の美味しいラーメン屋ランキングベスト5は？
1位：達磨ラーメン
福岡市博多区那珂にあるラーメン屋です。
「博多ラーメン」と呼ばれている中に入ります。
麺は細麺です。硬さは柔麺、普通、カタ、バリカタ、ハリガネ等があります。
個人的にここはハリガネがお勧め！
最初はバリカタで頼んでいたのですが、慣れてくると柔めに感じていってしまったのである時期からバリカタへと変更。
硬すぎるイメージがおありかと思いますが、硬麺がお好きであれば是非ここではバリカタをお試し頂きたいです！
スープはコッテリ感があるこのの、あっさり目も強く、若干とろみもあります。
塩味も若干強めに感じるかもしれませんが、しつこくなく、ちょうどよいと感じます。
しかしながら、こってりのなかでもあっさりした味わいも感じられる不思議な感覚があると思います。
また、ここは備え付けの辛子高菜もとても美味しいのでお勧めです。
この辛子高菜、なかなかの辛さがあり、そのまま食べても、ラーメンの上に乗せてもほんとうに美味しいです。
チャーシューもおいしいので、チャーシューメンを頼むことが多いです。
個人的にはチャーシュー大好きなので、いつもチャーシューメンを頼んでいます。
一番好きなラーメン屋です。
量は一杯は普通より少なめのサイズなのですが、替え玉がスルっと行けるので、二回くらい、多い時は三回もしていました。
達磨ラーメンを食べた人の口コミは？
2位：元祖長浜屋
ラーメン一杯だけでも他のラーメン屋と比べ、量が多く楽しめる博多ラーメンです。
スープはあっさりした豚骨です。
メニューは珍しくとてもシンプルで、ラーメン、替え肉、替え玉しかありません。
飲み物はビールがあったと思いますね。
麺の硬さの頼み方が特殊で、店に入った瞬間にまず、すぐに硬さを伝えるパターンです。
というのも、メニューにラーメンしかないためです。
麺の硬さの種類が少し特殊で、やわ、ふつう、カタ、バリカタ、生などがあります。
生がいわゆるハリガネに近い感じかなと思います。
また、油の量を多めに頼むこともでき、硬さの前に「ベタ」を付けて伝えます。
「ベタカタ」等ですね。
個人的にはベタカタが好きです。
なお、替え玉も特殊な、半分の量で頼める「半分」も存在しますが、値段は普通の替え玉と同じです。
特徴はなんといっても、一杯の量が他のラーメン屋に比べて多いところ。
なので、替え玉一回頼むと結構おなか一杯になります。
よほどお腹すいていないと替え玉二回目はなかなかきついかと思うくらい多めに感じることもあります(笑)
そして、一番の特徴はベタのパターンをお願いできるところ。
メニューにはないので裏メニュー扱いだと思うのですが、地元の人はみんな知っているようなので、当たり前のようにベタを指定しているようですね。
私は基本的にベタを指定することは少ないのですが、少し脂っこいものを食べたくなった時に頼むのが「ベタカタ」です。
ちょうどよい脂とカタメンのラーメンがちょうどよいです。
そして、「生」という麺は他ではほとんど聞かず、バリカタよりさらに上のこの麺は、ここだけの特徴であると思います。
一位の達磨ラーメンとほぼ同等、もしくはその次に大好きです。
福岡へ遊びに行った際は、その日の気分でどちらを食べようか迷います。
元祖長浜屋を食べた人の口コミは？
3位：博多だるま
前述した「達磨ラーメン」と似ていますが、関係のない別の店となります。
濃いめで博多ラーメンの中でもこってりに近いと思います。
やはりこちらでもバリカタがオススメです。
脂多めに感じますが濃いすぎるとは思わず、美味しいです。
ご飯ものとして、小さめの肉ご飯があるのですが、それを一緒に頼むのが好きです。
ラーメンと一緒にご飯ものと餃子を頼むのが最高に好きです。
また、チャーシューたっぷりなチャーシューメンもあり、これがここのラーメンの中で一番好きなので、いつも頼んでいます。
結構こってり目のため、スープを飲み干してしまおうと思えばかなりきついと思われますので、味見程度でよいかと思います。
ただ、替え玉をするには困らない濃さであるため、そのような意味ではちょうどいいです！
こちらは、福岡へ行くと必ずというわけではないですが、時々食べたくなる味です。
博多だるまを食べた人の口コミは？
4位：龍の家
こちらも久留米発祥の久留米ラーメンです。
こってりの中でもあっさりしていると思います。
そして個人的オススメは焼き飯(チャーハン)とのセットです！
焼き飯の量もそこそこに、ラーメンも替え玉もしたいので、これだけでもうお腹一杯ですね。
チャーハンに加え、餃子も付けるとさらに美味しいです。
元々の店主さんの修行先が「一風堂」であったことでも有名です。
ですので、風味は一風堂に近い感じもあります。
久留米版の一風堂といった感じでしょうか。
久留米の方へ行く機会があったときは、高い確率で立ち寄ります。
久留米ラーメンでは一番大好きです。
独特のこってり感を楽しみたくて、食べたくなりますね。
龍の家を食べた人の口コミは？
5位：大砲ラーメン
久留米を中心に展開するラーメン屋で、同じ福岡の豚骨ラーメンの中でも、「久留米ラーメン」と呼ばれています。
久留米ラーメンのイメージは、とにかくコッテリです。
コクが深く、通常のラーメンに加え、昔ラーメンというのがあるのも特徴です。
ここでもチャーシューメンが好きなので、基本頼むときはチャーシューメン推しです。
硬さはもちろんバリカタがお勧めですね！
勿論柔めや普通もあります。
スープはこってり目が強くしかしその中でもあっさりさがあり、とろみがあるタイプです。
お冷として、冷たい緑茶が通常出てくるところも特徴です。
個人的には5店舗中の中の5番目ではあるのですが、それでもラーメン全体としてみると、大好きな方です。
それくらい、九州はラーメンの種類が多いです。
大砲ラーメンを食べた人の口コミは？
福岡県の美味しいラーメン屋ランキングベスト5の感想
個人的に好きな、美味しいラーメン屋をランキング形式でご紹介しましたが、どのラーメン屋も特徴の味があり、大好きな味です。
その日の気分により、行くお店を決めるので、細かく順位のつけ難いくらい迷います。
全て豚骨ベースですが、同じ豚骨でも味が全く違うのが、それぞれのお店でとても凄い事であると思います。
人によって、同じ5つのラーメン屋を比べて貰ったとしたら、おそらく全員の順位や意見は変わると思います。
それくらい、どこのお店も美味しいと思いますので、是非、自分の中でのベスト1を探してみてください。
まとめ
好みは勿論人それぞれで、他にまだ紹介したいラーメン屋さんがあるほどです。
福岡には、このように同じ豚骨ラーメンでも博多ラーメン、久留米ラーメンと呼ばれるような分かれ方をしており、こってり、あっさりに分かれている上、お店により味も全く違います。
ですので、他にも紹介しきれないけれど紹介したいラーメン屋がたくさんあります。
個人的には、大好きでまた食べたくなるラーメンを中心にご紹介しましたが、他の味を新しく探していきたいという思いもあります。
しかしやっぱりあの味をまた楽しみたくなり、何度も通った好きなラーメン屋に足を運んでしまいますね。